嘉祥中旺養殖場公司簡介
zhongwang yangzhi
黑山羊
中旺養殖場
場長:黃場長
手 機:15163776587
辦公室:0537-6786178
網 址:www.donblews.com
場址:山東省濟寧市畜牧產業園
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黑山羊



黑山羊肌纖維細,硬度小,肉質細嫩,味道鮮美,膻味極小,營養價值高,蛋白質含量在22.6%以上,脂肪含量低于3%,膽固醇含量低,比豬肉低75%,比牛肉和綿羊肉低6 2%,含人體必需氨基酸15種以上,尤以谷氨酸含量高,達11.03%。具有滋陰壯陽、補虛強體、提高人體免疫力、延年益壽和美容之功效,特別對年老體弱、多病患者有明顯的滋補作用,老幼皆宜。
生長繁殖  
     1、繁殖性能高:公羊8-10月齡、母羊6-7月齡開始配種繁殖。母羊一般年產1.7胎。產羔率:初產 193%,2-4胎246%。初生及雙月重:公羔2.35kg及12.5kg,母羔2.22kg及12.3kg。
     2、生長發育快:6月齡體重及體高,公羊25.5kg及58.2cm,母羊23.8kg及55.1cm;12月齡體重及體高,公羊37.2kg及65.8cm,母羊34.9kg及60.7cm;成年體重及體高,公羊74.6kg及76.7cm,高體重達125kg,母羊56.2kg及68.5cm,高體重達80.5kg。
     3、產肉性能:屠宰率(六、12月齡、成年):母羊分別達到40.87%、47.81%、49.17%,公羊分別達到38.87 %、49.03%、52.76%,閹羊(六、12月齡)分別達到41.68%、48.51%;凈肉率(六、12月齡、成年):母羊分別為30.53%、35.88%、37.26%,公羊分別達到29.61 %、36.06%、39.98%,閹羊(六、12月齡)分別達到31.36%、36.91%。 黑山羊主要分布在海拔2500米以下地區。以中心產區長江以南為例,冬、春多風干旱,夏、秋多雨而潮濕。年平均氣溫為15.2℃,(7月份)氣溫為39.9℃,(1月份)氣溫為-5.8℃,年降水量為1137.2毫米,多集中在6~10月份,蒸發量為1834.2毫米,年平均相對濕度為69~70%,無霜期為200天左右。產區幅員遼闊,草山草坡面積大,草場植被覆蓋度40~50%(高者達80%)。牧草種類多,以禾本科牧草為主,其他為雜草及豆科牧草。土壤以紅壤土、黃壤土為主。農作物一年一熟,個別地方可一年兩熟,沿金沙江河谷地帶可三熟,主要有水稻、小麥、玉米、雜糧及豆類。
品種特征  
     黑山羊體格中等,體軀勻稱,略呈長方形。頭呈三角形,鼻梁平直,兩耳向前傾立,公、母羊絕大多數有角、有髯,公羊角粗大,呈鐮刀狀,略向后外側扭轉,母羊角較小,多向后上方彎曲,向外側扭轉。毛被光澤好,大多為黑色,少數為白色、黃色和雜色。毛被內層生長有短而稀的絨毛。
     黑山羊成年公羊平均體高、體長、胸圍和體重分別為:57.69±4.48厘米,60.58±4.61厘米,73.62±5.23厘米,31.05±6.00公斤,成年母羊分別為:56.01±3.59厘米,58.93±3.97厘米,70.67±5.01厘米,28.91±5.54公斤。黑山羊皮板張幅大,面積為5000~6400平方厘米。厚薄均勻,富于彈性。黑山羊具有生長發育快、產肉性能和皮板品質好的特點。 
     滄山黑山羊又名"偉艷黑山羊",肌纖維細,肉質細嫩,味道鮮美,膻味極小,營養價值高,被認定為綠色山羊品種,經權威部門進行肉質分析,蛋白質含量高達20%,脂肪低于3%,膽固醇含量僅為 60mg/kg,15種氨基酸含量齊全,特別是人體必須氨基酸尤為豐富,滋補作用極強,長期食用,可補虛、強體,特別適用于年老、體弱、多病者,常食用黑山羊或配以適宜的滋補藥品,以達到補虛、健康、延年的作用。經過養殖發現滄山黑山羊適宜規模圈養或放養的。滄山黑山羊全身純黑光亮,無雜毛,皮呈青緞色,是一種極其珍貴食品資源。肉質優良等特點受到眾多消費者的喜愛,酒店餐飲行業,肉制品加工業對此的需求日益上升。被譽為人間“肉食珍品”。此羊肉性溫味甘,既可食補,又可食療,為優良的強壯祛疾食品,有益氣補虛,溫中暖下,補腎壯陽,生肌健力,增加機體免疫力,并能抑制癌細胞的生長,對防癌、抗癌有重要作用。因其肉質的優良,其產品深受國內外消費者的歡迎。滄山黑山羊肉品為酒店餐飲業首選,開發的特色菜肴如手撕黑羊肉、黑山羊火鍋、小炒黑山羊、鐵板黑山羊等口味都被人們贊不絕口。該羊抗病力強,耐寒、耐熱、耐粗飼,容易飼養!
能適應產區0-40C的氣溫環境,繁殖率高,一般可年產兩胎,每胎可產兩羔,養殖滄山黑山羊經濟效益好是山區農民發家致富的一個重要的養殖門路。飼草資源豐富的山區農民可大力發展山羊生產。
湖南地區特有的滄山黑山羊是純綠色草食動物,湖南常德鼎城區黑山羊種苗繁育基地常年進行培育。氣候溫暖,陽光充足,雨量充沛,草場資源豐富,自然生態環境良好的長江以南,培育了黑山羊等草食牲畜的獨有的特性,是我國目前確認的無公害草食類肉用性地方良種羊之一。
滄山黑山羊主要采食于天然牧草和無公害綠色植物,其毛色純黑,有著體型高健,性情溫順,出生重,生長快,耐潮濕炎熱,抗病力強,出肉率高,肉質好等優勢特點,幼羊出生重達5公斤,成年羊重可達100公斤左右,出肉率高達58.9%至60%,為純綠色的肉食品;其毛皮光澤度強,為優質板皮。隨著近些年來,人們生活水平的提高,膳食結構的改變,山羊肉作為高蛋白、低脂肪、低膽固醇的綠色安全食品市場需求日益增大,特別是滄山黑山羊已成為搶手的綠色肉食品,被國內外市場普遍看好,供不應求。滄山黑山羊以其容易繁殖生長,經濟價值高,市場需求旺,為無公害草食類肉用性動物,發展前景十分廣闊


黑山羊 2013-1-22 本文被閱讀 23837 次
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